Переробка та консервація

Сушіння

Зернові, такі, як кукурудза, олійні культури, солод, кава, рис, соєві боби та ін. повинні бути зібрані з великою ретельністю а потім ощадливо очищені, щоб забезпечити найкращу здатність до зберігання.
Зернові культури, наприклад, є незамінними харчовими продуктами. Вони мають високу поживність та за оптимальних умов можуть зберігатись дуже довго. Для збереження якості та задля запобігання утворенню шкідливих речовин або отруйних грибків зерно повинне бути підсушене перед складуванням. Це є надзвичайно важливим процесом, оскільки недостатнє  сушіння може призвести до значної втрати якості.
Franz Ruberg & Co. GmbH пропонує Вам ефективні, заощадливі та енергозберігаючі рішення для сушіння зернових.

Більше

Охолодження

Небезпеки у вигляді грибкової плісняви та жуків-шкідників виникають також при складуванні за надто високих температур. Зерно повинно бути охолоджене мінімум до 10-12°С. Для цього Franz Ruberg & Co. GmbH пропонує спеціальні зерноохолоджувальні агрегати для низькозатратного та здорового охолодження.

Більше

Зволоження

Перед помелом висушене та зневоднене зерно повинне бути знову зволожене. Це відбувається за допомогою водяної пари. Оболонка зернини розм’якшується і її стає легше відокремити. 
Зволожувальна установка RUBERG з потужністю 250 т/год та досконалою електронною системою керування може значно підвищити прибутковість Вашого підприємства.
Застосовуваний змішувальний шнек з нержавійки гарантує високу надійність експлуатації при невисоких затратах на чистку і обслуговування.
Цю машину відзначають низький рівень вібрацій, пилоутворення та шумів.

Більше

Обладнання для переробки та зберігання зерна

Обладнання для переробки та зберігання зерна відіграє ключову роль в агропромисловому секторі, забезпечуючи якість продукції та ефективність процесів. Це обладнання розроблено для підтримки зерна у безпечному стані під час зберігання та для його підготовки до переробки на різних етапах. У цій статті ми розглянемо основні види обладнання, їх функції, застосування та ключові переваги.

Основні види обладнання для переробки зерна

1. Очисні машини

Очисні машини відіграють важливу роль у підготовці зерна, видаляючи з нього домішки, сміття та інші небажані компоненти.

  • Сепаратори:

    • Призначення: Видалення великих і дрібних домішок за розміром.
    • Типи:
      • Повітряні сепаратори — використовують повітряний потік для відділення легких частинок.
      • Гравітаційні сепаратори — використовують гравітаційний принцип для поділу зерен за щільністю.

  • Трієри:

    • Призначення: Відокремлення круглих і довгих домішок.
    • Типи:
      • Барабанні трієри — мають барабан із отворами для відділення домішок.
      • Ланцюгові трієри — використовують ланцюги для розділення компонентів за формою та розміром.

  • Магнітні сепаратори:

    • Призначення: Видалення металевих частинок із зерна.
    • Особливості: Використовують магніти для відділення металевих домішок, забезпечуючи захист від пошкодження обладнання на подальших етапах обробки.

2. Сушарки для зерна

Сушарки для зерна забезпечують зниження вологості до оптимального рівня, що важливо для запобігання псуванню під час зберігання.

  • Протиточні сушарки:

    • Призначення: Використовують протитечійний повітряний потік для ефективного сушіння зерна.
    • Особливості: Висока енергоефективність, можливість контролю температури сушіння.

  • Барабанні сушарки:

    • Призначення: Обертовий барабан зменшує вологість за рахунок постійного перемішування зерна.
    • Особливості: Підходять для великих обсягів зерна, рівномірний процес сушіння.

  • Шахтові сушарки:

    • Призначення: Вертикальна конструкція, що забезпечує швидке сушіння за рахунок природної циркуляції повітря.
    • Особливості: Компактність, можливість використання в умовах обмеженого простору.

3. Дробарки та подрібнювачі

Це обладнання використовується для подрібнення зерна перед подальшою обробкою або виготовленням кормів.

  • Молоткові дробарки:

    • Призначення: Подрібнення зерна за допомогою молотків, що обертаються на високій швидкості.
    • Особливості: Висока продуктивність, можливість регулювання ступеня подрібнення.

  • Валкові дробарки:

    • Призначення: Подрібнення шляхом прокатки між валками.
    • Особливості: Забезпечують рівномірний розмір часток, підходять для обробки різних видів зерна.

4. Зернові транспортери

Зернові транспортери дозволяють переміщувати зерно з однієї ділянки обробки на іншу.

  • Шнекові транспортери:

    • Призначення: Переміщення зерна за допомогою обертання шнека.
    • Особливості: Компактність, можливість роботи під різними кутами нахилу.

  • Ланцюгові транспортери:

    • Призначення: Переміщення зерна за допомогою ланцюга з прикріпленими лопатями.
    • Особливості: Висока продуктивність, надійність конструкції.

  • Стрічкові транспортери:

    • Призначення: Використання стрічки для переміщення зерна на великі відстані.
    • Особливості: Простота конструкції, можливість регулювання швидкості транспортування.

5. Сортувальні машини

Сортувальні машини використовуються для класифікації зерна за якістю, кольором або іншими характеристиками.

  • Оптичні сортувальні машини:

    • Призначення: Використання камери та сенсорів для відділення зерен за кольором або формою.
    • Особливості: Висока точність, можливість автоматизації процесу.

  • Вібраційні сортувальні машини:

    • Призначення: Використання вібрацій для поділу зерен за розміром або формою.
    • Особливості: Простота експлуатації, можливість обробки великих обсягів.

6. Обладнання для обробки зерна

  • Пропарювачі:

    • Призначення: Обробка зерна парою для зниження бактеріального зараження та покращення якості.
    • Особливості: Ефективність у покращенні якості продукту.

  • Лущильні машини:

    • Призначення: Зняття оболонки з зерна для подальшої обробки.
    • Особливості: Підвищення якості кінцевого продукту.

  • Машини для калібрування:

    • Призначення: Поділ зерен за розміром та вагою.
    • Особливості: Підвищення якості та однорідності продукції.

Основні види обладнання для зберігання зерна

1. Зерносховища

Зерносховища забезпечують зберігання великих обсягів зерна під контролем температури та вологості.

  • Металеві силоси:

    • Призначення: Зберігання зерна в умовах контролю температури та вологості.
    • Особливості: Висока стійкість до атмосферних умов, можливість автоматизації.

  • Зернові склади:

    • Призначення: Зберігання зерна в горизонтальних приміщеннях.
    • Особливості: Економічність, зручність у використанні.

  • Пластикові резервуари:

    • Призначення: Тимчасове зберігання зерна під відкритим небом.
    • Особливості: Легкість у транспортуванні та встановленні.

2. Системи вентиляції

Системи вентиляції забезпечують контроль над температурою та вологістю у зерносховищах, що запобігає псуванню зерна.

  • Аераційні системи:

    • Призначення: Охолодження та провітрювання зерна для зниження температури.
    • Особливості: Підвищення безпеки зберігання, зниження ризику самозігрівання зерна.

  • Системи осушування:

    • Призначення: Зниження вологості у сховищі.
    • Особливості: Запобігання утворенню плісняви та гниття.

3. Контрольні системи

Контрольні системи забезпечують моніторинг умов зберігання та обробки зерна.

  • Датчики температури та вологості:

    • Призначення: Вимірювання параметрів зберігання для запобігання псуванню зерна.
    • Особливості: Автоматичний контроль, можливість підключення до системи керування.

  • Системи відеоспостереження:

    • Призначення: Контроль за процесами зберігання та обробки зерна.
    • Особливості: Підвищення безпеки, можливість віддаленого контролю.

Принципи роботи та переваги обладнання для зберігання зерна

Ефективність зберігання

  1. Контроль температури та вологості:

    • Системи вентиляції та аерації забезпечують оптимальні умови зберігання, запобігаючи самозігріванню та утворенню плісняви.

  2. Захист від шкідників:

    • Використання герметичних контейнерів та сучасних систем обробки забезпечує захист зерна від шкідників та плісняви.

  3. Автоматизація процесів:

    • Системи контролю дозволяють автоматично регулювати параметри зберігання, підвищуючи ефективність та знижуючи ризик псування.

Економічність

  1. Зменшення втрат:

    • Зменшення втрат зерна завдяки ефективним системам зберігання та обробки, що знижує ризики псування.

  2. Оптимізація ресурсів:

    • Використання сучасного обладнання дозволяє оптимізувати витрати на енергію та ресурси.

Безпека

  1. Контроль доступу:

    • Системи відеоспостереження та контролю доступу забезпечують безпеку зерносховищ, зменшуючи ризики крадіжок та пошкоджень.

  2. Автоматизація безпеки:

    • Автоматичні системи безпеки можуть включати пожежну сигналізацію та захист від затоплення.

Застосування обладнання для переробки та зберігання зерна

Агропромисловість

  1. Фермерські господарства:

    • Використання обладнання для збору, очищення та зберігання зерна на фермах.

  2. Агрокомпанії:

    • Великі агрокомпанії використовують сучасні системи зберігання для забезпечення ефективного постачання зерна.

Переробні підприємства

  1. Млини та круп’яні заводи:

    • Використання обладнання для підготовки зерна перед подальшою обробкою.

  2. Комбікормові заводи:

    • Використання дробарок та подрібнювачів для виготовлення кормів.

Логістичні підприємства

  1. Елеватори:

    • Обладнання для зберігання та транспортування зерна в рамках логістичних ланцюгів.

  2. Транспортні термінали:

    • Використання систем зберігання для забезпечення безперебійного перевезення зерна.

Висновок

Обладнання для переробки та зберігання зерна є важливою частиною агропромислового комплексу, що дозволяє забезпечити якісне зберігання та підготовку зерна до подальшої обробки. Від правильного вибору та експлуатації обладнання залежить ефективність всього аграрного виробництва, що, в свою чергу, сприяє забезпеченню стабільного постачання якісної продукції на ринок. Використання сучасних технологій та автоматизації процесів підвищує безпеку та зменшує витрати, що робить агропромисловість більш конкурентоспроможною та стійкою до зовнішніх факторів.